Las bodegas espa√Īolas facturaron 5.381 millones de euros en 2019

El vino duplic√≥ su cifra de negocio en los √ļltimos 20 a√Īos, seg√ļn datos de la Encuesta Industrial de Productos del INE

31-07-2020  

Seg√ļn las cifras de la Encuesta Industrial de Productos del INE, con datos ya publicados hasta 2019 y una serie hist√≥rica recopilada por el OeMv desde 1993, la facturaci√≥n total de las bodegas espa√Īolas el pasado a√Īo 2019 (antes de la COVID-19) fue de 5.328 millones de euros que, si sumamos las ventas de mosto y de l√≠as, alcanzan los 5.381 millones.

Esta facturaci√≥n supone una liger√≠sima disminuci√≥n del 0,6% respecto al dato del 2018, pero dentro de una tendencia que se ha mantenido de buen crecimiento desde el impacto de la crisis en 2009. En t√©rminos de volumen, los 43,3 millones de hectolitros vendidos en 2019 supusieron, por el contrario, un aumento del 2,8% respecto del a√Īo anterior, lo cual refleja una disminuci√≥n del 3,3% en los precios medios hasta 1,22 ‚ā¨/litro de media frente a los 1,27 ‚ā¨/l del 2018.

Las ventas de vino espa√Īol han crecido a un ritmo medio del 6% anual en los √ļltimos 26 a√Īos ‚Äď desde 1993 ‚Äď en valor, pero mucho m√°s lentamente en lo que llevamos de este siglo ‚Äď entre 2000 y 2019 ‚Äď cuando lo ha hecho a un ritmo medio del 2,8%. Es decir, el gran crecimiento se produjo en los a√Īos ‚Äô90, seguidos de una gran estabilidad durante la primera d√©cada del siglo XXI hasta la crisis del 2009-2010 y un notable crecimiento, de nuevo, en esta segunda d√©cada del siglo.

En cifras, desde 1993 al a√Īo 2000 el crecimiento medio anual de la facturaci√≥n fue de un espectacular 15%, mientras que en la primera d√©cada del siglo XXI baj√≥ al 1,7%, para volver a remontar, aunque m√°s t√≠midamente desde 2010 al 2019 a una media de crecimiento anual de la facturaci√≥n del 4,1%.

En t√©rminos de volumen, estos distintos ritmos de crecimiento de las ventas de vino espa√Īol han sido diferentes: m√°s moderados que en valor en la √©poca de grandes aumentos de los a√Īos '90 (10,7% de media anual), ligeramente mejores en la alica√≠da primera d√©cada del siglo (2,4%) y, de nuevo, algo peores en volumen que en valor en esta segunda d√©cada (2,2%).

Es decir, el r√°pido crecimiento de los a√Īos '90 se produjo en volumen, pero m√°s a√ļn en valor por revalorizaci√≥n de los vinos espa√Īoles en el conjunto de los mercados, fue muy lento entre los a√Īos 2000 y 2010, peor incluso en valor, depreci√°ndose en este periodo. Y ha vuelto a ser razonablemente bueno entre 2010 y 2019, con recuperaci√≥n importante tras la crisis mundial del 2009, de nuevo revaloriz√°ndose y creciendo m√°s en valor que en volumen, dado que las ventas en litros son incluso m√°s moderadas en este periodo de lo que lo fueron en la d√©cada anterior.

Con estos n√ļmeros en la mesa, podr√≠a decirse que (i) el auge de los '90, que a tantas personas y empresas atrajo al sector, fue excepcional; (ii) la crisis del a√Īo 2000 por sobreoferta, frente a una demanda m√°s contenida, gener√≥ no solo ralentizaci√≥n sino tambi√©n peores precios; y (iii) la recuperaci√≥n despu√©s de la crisis del 2009 ha sido muy buena, pero particularmente en valor, frente a vol√ļmenes mucho m√°s estables, mostrando lo que podr√≠amos llamar una tendencia hacia la premiumizaci√≥n. Pero no todos los tipos de vino han evolucionado de la misma forma, ni por categor√≠as ni por colores.

Quelle: Vinetur