Ciclo de cenas ‘Las Noches de la DO Montsant’ arranca en Barcelona
Las Noches de la DO Montsant toman Barcelona: una experiencia culinaria imprescindible Las cenas armonizadas siempre están cargadas de magia, en ellas la gastronomía se funde con los vinos creando una sinfonía de sabores que viaja directamente al paladar del comensal. Sin embargo, cuando se trata de las cenas armonizadas organizadas por DO Montsant, la magia se multiplica. No solo puedes disfrutar de un menú exquisito, platos preparados por profesionales que son una delicia para los sentidos, sino que tienes la oportunidad de degustar vinos exclusivos de la Denominación de Origen Montsant, con el añadido de que la explicación de cada uno viene de la mano de expertos en la materia.
Las perlitas de la cena
La primera de las cenas, que tuvo lugar en el reconocido restaurante Hofmann de Barcelona, fue un auténtico despliegue culinario. Merece una mención especial el menú ofrecido durante la velada. Para abrir boca, un aperitivo que, acompañado del vino Cairats Antologia 2022, fue el preludio de una combinación única de setas con puré de avellana y panceta ibérica, todo esto junto al Esporreres 2020.
El punto culminante llegó con un pez limón maridado con naranja sanguina, un detalle que emocionó a los comensales. Por supuesto, y como no podía ser de otra manera, cada plato estaba perfectamente emparejado con una «gema enológica», un vino de la DO Montsant que realzaba los sabores y ofrecía una perspectiva única.
Dichas joyas vitivinícolas iban desde el El Mirador 2021 de la Bodega Bell Cros, que acompañó con maestría a la lubina con pil pil, hasta el Dido Rosado 2022 de la bodega Venus La Universal que se presentó con un arroz de primavera. El plato de cordero estuvo perfectamente emparejado con el Sospost Carinyena 2017 de Cellers Sant Rafel, aportando el maridaje final a un menú de primera.
La siguiente cita será el próximo jueves 13 de junio, otra oportunidad para disfrutar de vinos de altísima calidad en una cena que promete emocionar a los comensales tanto por el sabor como por la atmósfera.
Aquellos que deseen sumergirse en esta experiencia pueden reservar su mesa a través del enlace correspondiente. Desde DO Montsant se asegura que será una noche para el recuerdo, una oportunidad inigualable para degustar algunos de los mejores vinos españoles en un entorno inigualable.