Los precios de los cereales en los mercados mayoristas siguen fuertes aunque las subidas ya son en menor medida que antes.

Aunque algunas voces daban la voz de alarma la semana pasada anunciando que los buenos tiempos de las subidas de las cotizaciones en los cereales podría estar llegando a su término, no parece que que esto se haya producido de momento, aunque habrá que ir esperando a ver qué sucede a lo largo de esta semana.

06-04-2021  

Y es que los precios mayoristas de algunos cereales siguieron aumentando en la última semana, en particular cebada, maíz y trigo blando, aunque en menor medida que hace siete días, según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Las cifras relativas a la quinta semana de marzo muestran que el precio de la cebada creció el 1,03 % semanal, hasta los 207,82 euros por tonelada, algo más de dos euros aunque el incremento es casi la mitad que la semana anterior.

El del maíz se incrementó el 0,68 % respecto a la semana anterior, hasta los 246 euros por tonelada, otros dos euros más, y el del trigo blando lo hizo un 0,63%, hasta los 236,94 euros por tonelada, aunque en mucho menor medida que la anterior cotización.

Sin cambios permanecieron las cotizaciones del trigo duro, en 285 euros/tonelada, y la cebada de malta, en 200 euros/tonelada.

Por el contrario, la avena se abarató el 0,25 % semanal, con un precio situado en 192,25 euros por tonelada.

Desde enero de 2021, los precios de los cereales se han elevado el 17,18 % en el caso del maíz; el 12,30 %, en la cebada; el 11,47 %, en el trigo blando; y el 2,77 %, en el trigo duro.

Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la pulpa se encareció el 8,37 % desde enero de este año, hasta los 233 euros/tonelada; las pipas de girasol, el 7,37 % (510 euros/tonelada); la colza, el 6,67 % (320 euros/tonelada); y la cascarilla, el 2,73 % (188 euros/tonelada).

Solo la soja vio descender su cotización en ese periodo, el 6,21 %, y se vende a 438 euros/tonelada, según Accoe.

Quelle: Agroinformación